提要：饮食不当会引起胃肠炎，正确的饮食方式才有利于胃肠炎的治疗，加快肠胃的恢复，那胃肠炎吃什么好，一起来看看。
肠胃是身体重要的器官，日常生活不注意饮食容易患上肠胃疾病，而胃肠炎就是常见的一种，看下胃肠炎吃什么好。
在肠炎初期，是肠道处于急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，消化功能较弱，患病后8-12小时内，患者可吃适量的流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。
如腹泻严重或出汗较多，可以适当多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
在肠炎好转期间，可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等，采用少食多餐的方法，每日进食4-5次。
慢性肠胃炎养护期间，注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼等，以及肝、腰、胗等动物内脏，还有绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣等。
对于胃酸分泌过多者（高酸性胃炎），应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品，食物要做得细、碎、软、烂，烹调的方法少采用煎炸等，尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等，可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
如果胃酸分泌减少，如萎缩性胃炎，可食用浓肉汤、鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲，每餐可以适当吃几个山楂，也可以喝酸奶。
胃肠炎患者要注意日常的饮食，不要暴饮暴食，少食多餐，按时按量饮食才能减轻肠胃负担。
