提要：人参果因其富含多种微量元素，故有“抗癌之王”的美誉，很多朋友就会问，人参果究竟怎么吃比较好呢？
人参果又名长寿果、凤果、艳果，其果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，并具有高蛋白、低脂肪、低糖、等特点，下面为大家介绍人参果的食用方法。
人参果的食用方法一：当水果鲜食
生食的人参果一定要充分成熟，这样才会有淡雅的清香气，且果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
提示：为保持营养应带皮吃。
人参果的食用方法二：凉拌人参果
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀即可。
人参果的食用方法三：笼蒸人参果
将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中，入笼蒸熟，取出待温。用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。
人参果的食用方法四：人参果炒肉片
材料：人参果250克、猪肉100克、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量
先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟即可。
人参果的食用时间：
人参果在6月-11月成熟，故春季食用最佳。
看完本文，我们平时适量地食用人参果，不仅能够享受人参果的清甜美味，还可以享受营养与健康哦。
