提要：猕猴桃含有丰富的营养价值和功效，是极佳的果品。《中国食物成分表》中的数据显示，100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克，每天吃一个猕猴桃，就不用担心自己维C摄入不足了，但选购猕猴桃时，你知道如何挑选吗？
猕猴桃成熟时并没有明显的外观颜色变化，很多人不知道如何挑选。下面，小编就教大家几个挑选猕猴桃的技巧，教你如何挑选猕猴桃。
1、看硬度
细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。
2、看外表
体型饱满、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少，会因品种而异。
3、看大小
小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
4、 看颜色
浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
5、闻香气
充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。
尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天左右，一般就能自然熟化。对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内。
相信有了这几招，大家应该能挑到又好又健康的猕猴桃了吧？
