提要：糖醋排骨每个人都喜欢吃，外酥里嫩，肉质鲜嫩，看了就让人忍不住流口水，食指大动。
今天来教大家几种糖醋排骨的做法，有兴趣的朋友快来跟着学吧！过年时做一道糖醋排骨也是一个非常好的主意哦！
糖醋排骨第一种做法
原料：排骨
调料：料酒，生抽，老抽，醋，糖，盐，味精，芝麻
做法：将排骨洗干净斩成段，放进沸水里煮半小时，然后捞出洗干净浮沫，放进盘子里，加料酒、生抽、老抽和醋腌制20分钟，在锅里放油烧至九成热，把腌好的排骨放进锅里炸至金黄，然后捞出控干油，用另一个锅，加入适量的水和糖，喜欢吃甜的可多放糖，再放少许肉汤，烧开后，放入盐和排骨，焖至收汁，最后加一点醋，就可以起锅了。
糖醋排骨第二种做法
原料：排骨
调料：黄酒，油，生抽，老抽，醋，糖，盐，姜，蒜，葱
做法：将排骨洗干净斩成段，放进沸水里焯熟，捞出水份，姜切块，蒜切末，葱切葱花，把老抽、醋、生抽和黄酒倒进一个碗里调匀，在炒锅里放油烧七成热，把姜片炒出香味，再放入排骨煎一下，然后加冰糖和盐炒一下，再加入调好的汁、蒜和少许刚才焯排骨的汤，用小火焖至收汁，最后加点醋翻炒均匀就可出锅了，装好盘后撒上葱花就可以了。
糖醋排骨第三种做法
原料：排骨，笋，青椒
调料：油，番茄酱，酱，盐，糖，醋，淀粉，姜，葱
做法：将排骨洗干净斩成段，笋洗干净切片，青椒去籽切片，姜切片，葱切段，将排骨加入油、酱油、姜片、葱段和淀粉搅拌均匀，然后放进微波炉里用高火热五分钟，取出后再加入番茄酱、笋片、青椒片、糖、醋和盐，再加少许水搅拌均匀，再放入微波炉里加热两分钟，就可以取出来吃了。
糖醋排骨第四种做法
原料：排骨
调料：油，醋、糖、盐，姜
做法：将排骨洗干净斩成段，姜切成丝，将排骨放进盘里，加盐和姜丝腌制入味，在锅里放油烧到九成热，把排骨放进锅里煎至金黄后，加入醋、糖和少许水焖至入味，收汁后就可以起锅了。
糖醋排骨酸酸甜甜的，不油不腻，真的让人赞不绝口哦。
