提要：话说眼下就是正月十五元宵节了，一款美味的汤圆是必不可少的，下面小编就给大家介绍紫薯汤圆的做法。
紫薯汤圆好看又美味，看着就食欲大开，有兴趣的亲们赶紧试试。
紫薯汤圆所需材料
原料：糯米粉，紫薯，椰蓉，红豆沙粉
配料：猪油，绵白糖
紫薯汤圆的做法
1、将紫薯洗干净，去皮切块，蒸熟，然后压成泥。
2、在糯米粉里加入温水，揉成面团，再加入紫薯泥揉匀，然后放置一边20分钟。
3、将红豆沙粉用温水搅拌均匀，然后加入椰蓉与白糖做成馅料。
4、将面团搓成长条，然后切小段，再包入馅料，然后揉成汤圆。
5、锅里放水烧开，放入做好的汤圆，小火煮至汤圆浮起即可。
