一、排毒养颜食物
1、绿叶蔬菜
绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
2、豆豉
研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
3、水果或果汁
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素溶解，最终经排泄系统排出体外。
4、绿茶
绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
5、粗粮
常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮（或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
6、葡萄酒
饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。
7、海带和紫菜
它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
8、黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
二、排毒养颜的水果
1、乌梅
乌梅含有多种维生素和矿物质，乌梅含有很多有机酸，被肠胃吸收后会转为碱性物质，所以，乌梅是天然的抗衰老食物。除此之外，乌梅含有的有机酸能杀死肠胃重的病原体。
2、葡萄
葡萄含有矿物质元素、维生素和多种人体所需的氨基酸等，常吃葡萄对神经衰弱、疲劳过度有很大益处。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁元素的含量会更高，对贫血和体质衰弱的人有很大益处。
3、苹果
苹果也是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。而且，苹果含丰富的纤维质，可以刺激肠道蠕动，加速排便，降低宿便的毒素产生。其中的果胶为可溶性纤维质，能避免食物在肠内腐化，此外，苹果所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助。
4、梨子
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。梨子富含维生素C、多种类黄酮物质，能抗氧化，使细胞免遭自由基破坏，并能刺激白血球升高，抵抗多种病毒。此外，梨子的纤维素可促进肠道健康，降低毒素在体内残留。
5、蕃茄
番茄有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。蕃茄含有茄红素成份是一种具强力的抗氧化剂，所含的植化素--麸胱甘肽更是有助肝脏解毒。此外，蕃茄含胡萝卜素及维生素C、A、D，均是天然的抗氧化剂。蕃茄含丰富的食物纤维，可以吸附肠道内多余的脂肪，再排出体外。由于蕃茄的热量低，即能排毒又能减重。
6、菠萝
促进肠胃蠕动，顺利排便，是排毒的必经途径。在水果中，菠萝具有很好的消食功效。这是由于菠萝中含有有助于肠胃蠕动、消化的蛋白酶和膳食纤维，这些物质能促进人体对蛋白质的分解消化，而且还能降低人体吸收脂肪。实用菠萝能很好的达到排毒的效果。
