提要：猪肝是补铁的最佳食品，下面给大家推荐的这款猪肝炒蒜苔，不但能补铁，还能保护视力哦！
缺铁对身体危害很大，我们可以从日常饮食中获得铁质，这款猪肝炒蒜苔就是最好的补铁菜谱。
猪肝炒蒜苔所需材料
原料：猪肝，蒜苔
配料：油，盐，料酒，酱油，五香粉，蒜
猪肝炒蒜苔的做法
1、把猪肝放入清水中浸泡二十分钟，去掉血水，洗干净切丝，加料酒和酱油腌五分钟。
2、把蒜苔洗干净，切段，蒜切片备用。
3、在锅里放油烧热，放入猪肝快速爆炒，放入蒜翻炒出香味，再放入酱油炒匀。
4、放入蒜苔翻炒均匀，再放入五香粉炒片刻，加盐炒匀调味即可。
猪肝炒蒜苔小贴士
猪肝浸泡，可以去掉毒素，吃起来更放心。
