厦门也是美食一条街呀，地方美食让人吃了还想吃，这道椰汁雪花糕就是一道让人欲罢不能的糕点，大家也动手做来试试吧！
椰汁雪花糕所需材料
原料：牛奶，鱼胶粉，奶油
配料：椰浆，椰蓉，白糖
椰汁雪花糕的做法
1、把鱼胶粉放入部分牛奶中浸泡，然后隔水加热牛奶，边加热边搅拌，直至鱼胶粉融化。
2、把牛奶、奶油和椰浆倒入锅里，小火加热，然后加入白糖拌匀，再倒入加入鱼胶粉的牛奶里，边加热边搅拌。
3、倒入容器里，冷却后，放入冰箱里冷藏四小时。
4、把冷藏后凝固的椰汁糕取出，切块，撒上椰蓉即可食用。
小贴士
加入奶油的椰汁雪花糕口感更香滑。
