提要：现在的菜心是既嫩又脆，用来做清炒菜心清甜爽口，做法非常简单哦！大家也来动手试试吧！
清炒菜心很适合素食者食用，营养丰富，风味独特，下面一起来看看它的五种做法。
清炒菜心的做法一
原料：菜心，虾皮
配料：油，盐，糖，姜，葱，蒜
做法：把菜心洗干净，姜葱蒜切末，在锅里放油烧热，爆香姜葱蒜，放入虾皮炒香，然后放入菜心大火翻炒几下，再加入盐和糖继续翻炒，看到菜心变软后，加入香油炒匀即可，清炒菜心就可出锅了。
清炒菜心的做法二
原料：菜心
配料：油，盐，酱油，鸡精，蒜
做法：把菜心去老叶洗干净切段，蒜切碎，在锅里放水烧开，放入菜心焯熟捞出，在锅城放油烧热，爆香蒜后，再放入菜心快速翻炒两分钟，再加入盐和酱油炒匀即可，清炒散心就可出锅了。
清炒菜心的做法三
原料：菜心
配料：盐，鸡精，油
做法：把菜心洗干净，在锅里放水煮开，放入菜心、盐和油焯熟，捞出沥干水，切成段，在锅里放油烧热，放入菜心翻炒几下，放入盐和鸡精继续翻炒几下即可，清炒菜心就可以装盘了。
清炒菜心的做法四
原料：菜心
配料：红干辣椒，盐，油，鸡精，姜，蒜
做法：把菜心洗干净，切成段，红干辣椒切段，把姜和蒜切成末，在锅里放油烧热，放入姜蒜和辣椒爆香，再放入菜心翻炒几下，然后加入盐炒三分钟，最后，加入鸡精炒匀即可，清炒菜心就可出锅了。
清炒菜心的做法五
原料：菜心
配料：油，盐，鸡精，蚝油
做法：把菜心洗干净，在锅里放水烧开，放入菜心焯熟，捞出沥干水，在锅里放油烧热，放入菜心翻炒几下，然后放入盐、鸡精和蚝油翻炒均匀即可，清淡可口的清淡菜心就可以出锅了。
清炒菜心的做法是不是很简单呢？想吃的朋友现在就动手吧！
