提要：素炒金针菇是一道很下饭的菜，不仅做法简单，而且味道极好。
素炒金针菇怎么做好吃？下面本站饮食频道为大家详细介绍，一起来看看吧。
素炒金针菇
素炒金针菇的必备材料：
主料：金针菇300克、小米椒4颗、姜15克、蒜15克
辅料：葱1根、食盐1/3勺、白糖1勺、酱油2勺、醋3勺、豆瓣酱2勺、鸡精0.5勺
素炒金针菇的做法步骤：
1、首先将金针菇去蒂，切掉头部那边，然后洗干净，再把辣椒、姜、蒜切成末备用。
2、把一勺白糖、2勺酱油、2勺豆瓣酱和3勺醋放起来搅拌均匀，接着在锅中倒入油，将切好的辣椒、姜、蒜一起下热锅爆炒。
3、最好将调好的料汁倒进去烧开，把金针菇放进去，炒到软后，就放入1/3的鸡精，撒上香葱即可。
以上就是本站饮食频道今天为大家介绍的素炒金针菇的全部内容，喜欢这道菜的朋友千万不要错过哦。
