提要：今天本站饮食频道为大家介绍一道菜谱——泡椒鱿片，一起来看看吧。
泡椒鱿片
泡椒鱿片的必备材料：
主料：鱿鱼300克
辅料：泡红椒100克、泡姜100克、蒜苗2根、盐1/2茶匙、白醋4茶匙、料酒2茶匙、醋1/2茶匙
泡椒鱿片的做法：
1、先准备半条鱿鱼，用加白醋的清水浸泡30分钟。
2、撕去雨皮，朝尾部方向斜切成薄片。
3、泡红椒对破，泡姜切片，蒜苗切段。
4、用中火热油，下花椒、泡姜以及泡海椒。
5、炒出香味后，就放入蒜白翻炒后再下蒜叶。
6、随后倒入鱿鱼片。淋料酒翻炒。
7、最后待鱿鱼片微软、变色后，便洒少许盐、勾醋起锅即可。
8、成品图。
以上就是本站饮食频道今天为大家介绍的泡椒鱿片的做法，希望您喜欢！
