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提要:秋天多吃蚝油香菇扁豆对身体好,做法简单,一起来学习吧!
秋天多吃点扁豆对身体好,像蚝油香菇扁豆也是很适合秋天食用的家常菜,下面教大家做出美味的扁豆小菜。
1、香菇浸泡至发软,然后扁豆切成菱形状;
2、锅中水烧开后,放入扁豆焯烫3分钟;
3、在锅中倒入油,然后爆香一下香葱姜蒜;
4、倒入香菇和扁豆翻炒,加入少量的盐和糖;
5、加入少许生抽,加入耗油继续翻炒;
6、放入红椒块翻炒,加少许鸡精翻炒,出锅。
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