香菇豇豆煲营养充足防暑热

提要：豇豆营养丰富，夏季食用还有消暑的作用，下面一起来学习香菇豇豆煲的做法。

夏季多吃清淡食物可增加胃口，这款香菇豇豆清淡而不失营养，夏季不可错过。

香菇豇豆煲所需材料

原料：长豇豆，香菇，油豆腐

配料：油，盐，蚝油，鸡精，蒜

(图片ID：16331514,香菇豇豆煲)

香菇豇豆的做法

1、将香菇浸泡发，油豆腐洗干净，对半切开，豇豆洗干净，切段。

2、将锅烧热，小火煸豇豆至发软。

3、将砂锅热一下，放入蒜爆香，再放入香菇爆香。

4、将煸好的豇豆放入砂锅里，翻炒均匀，再放入油豆腐翻炒均匀。

5、淋上蚝油、盐、生抽，倒入少许高汤煮五分钟，最后加鸡精调味即可。