香菇木耳蒸鸡的做法很简单，不但美味而且丰富有营养，想吃的朋友现在就跟着下面的食谱来做吧！
香菇木耳蒸鸡所需材料
原料：鸡腿，干木耳，香菇
配料：油，盐，料酒，蚝油，酱油，糖，姜，葱
香菇木耳蒸鸡的做法
1、把干木耳和香菇用清水浸泡透，木耳去掉硬块，洗干净切丝，香菇洗干净切丝，姜切丝，葱切葱花。
2、取一碗，放入料酒、蚝油、盐、酱油、糖、淀粉和少许清水拌匀成料汁备用。
3、把鸡腿洗干净，切成丁，放入碗里，加入姜丝和料汁拌匀，腌十五分钟。
4、再把香菇和木耳放在鸡腿上面，然后放入蒸锅，大火蒸十五分钟即可。
