提要：培根，是猪肉烟熏肉制品，也是腊肉的一种，咸度适中，风味十足。
培根，具有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效，那么用培根作为材料有什么食谱呢？下面让小编为大家介绍一下。
培根蛋炒饭
培根蛋炒饭所需材料
原料：蒸饭、鸡蛋、培根、黄瓜
配料：洋葱
培根蛋炒饭做法
1、把米饭淘洗干净，使用1：1比例的米饭和水分，蒸完饭后晾凉打散。
2、锅里热油后，打入鸡蛋，煸炒至熟，盛出备用。
3、锅里放入少许油，放入培根，用小火煎出油，再放入洋葱、胡萝卜丁煸炒均匀。
4、最后倒入蒸好的米饭继续煸炒，调入适量的盐，加入炒好的鸡蛋和黄瓜，继续煸炒，即可享用。
白蘑菇奶油培根意面
白蘑菇奶油培根意面所需材料
原料：意大利面、培根、白蘑菇
配料：橄榄油、鲜奶油、黑胡椒、蒜、芝士粉、盐
白蘑菇奶油培根意面做法
1、把蒜切末，培根洗干净切片状，蘑菇洗干净切片，备用。
2、在锅里注入适量的清水，用大火烧开，放入意大利面煮沸。
3、锅中放适量橄榄油，放入蒜碎，翻炒出香味后，放入蘑菇和培根 ，继续翻炒片刻，备用。
4、加入鲜奶油和少许开水或温水，小火熬煮。
5、煮到汤汁至浓稠时，把面直接放入汤汁中，搅拌均匀，加盐关火出锅盛盘，最后撒适量胡椒，芝士粉即可享用。
椒盐培根夹土豆
椒盐培根夹土豆所需材料
原料：土豆、培根
配料：盐、花椒粉、橄榄油
椒盐培根夹土豆做法
1、把土豆去皮洗干净，切成土豆夹，撒盐腌制约10分钟左右。
2、把培根根据土豆夹切合适长度，备用。
3、把腌好的土豆夹沥去水份，打开土豆夹，撒花椒粉，加入一片培根。
4、电饼铛只开下火，刷一薄层橄榄油，放入土豆夹，一面煎黄后翻面煎黄即可享用。
培根蔬菜卷
培根蔬菜卷所需材料
原料：培根、芦笋、胡萝卜、香菇
配料：椒盐
培根蔬菜卷做法
1、把胡萝卜洗净干去皮，切成粗条状，芦笋洗干净在沸水中焯一下取出，切小段，备用。
2、把培根洗干净切片状，取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定。
3、放入预热200度的烤箱，烤15分钟，撒上些椒盐，即可享用。
培根披萨卷
培根披萨卷所需材料
原料：披萨面团、培根、
配料：乳酪丝、黑胡椒盐少许、蛋白
培根披萨卷做法
1、用平底锅干煎培根至出油备用。
2、将披萨面团拍扁，捍平成长方形面皮，用叉子在面皮上戳洞，均匀舖上乳酪丝，撒上黑胡椒盐，排上作法1的培根，再将面皮卷成圆筒状。
3、将打散的蛋白液涂在作法2的披萨卷接缝处捏紧，盖上保鲜膜或湿布，静置40分钟做最后发酵。
4、将作法3发酵好的披萨卷刷上蛋白液，放进预热220℃的烤箱中烤10分钟，至表面呈金黄色即可享用。
培根炒西兰花
培根炒西兰花所需材料
原料：西兰花、培根
配料：蒜、葱、姜
培根炒西兰花做法
1、把西兰花洗干净切小块，培根洗干净切小段，葱姜蒜分别切末。
2、起油锅，小火爆香葱姜蒜，下培根。
3、培根变色出香味后，下西兰花改大火煸炒。
4、煸炒5分钟左右，撒上少许盐和鸡精，即可享用。
以上就是均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足，培根的6款做法食谱，更多详情请关注本站。
