导读：疯狂食肉减肥法1月18斤
食肉减肥是最近风靡美国的一种减肥方式。这种减肥方式亦称LCD（LowCarbohydratesDiet），直译就是低淀粉质减肥。该理念的前身来自于一位美国医生ns，他在1972年出版了DrAtkins'NewDietRevolution一书，至今已出版六百万。最近再次掀起一股新的减肥潮流。 事实上，这确实难以置信，吃肉和减肥都能勾搭在一起，看来，这个世界再也没有不可能的事情发生。而这种减肥方式到底是否可行？一起看看吧！ 原理 其实这种减肥方式非常简单，食者只食用大量肉类和蔬菜，尽量少食甚至不食淀粉质和糖份。 你或许会有这样的疑问：肉类不是只能增肥的吗？怎么吃肉会减肥的呢？道理很简单，一个人若能不食淀粉质和糖份，血液中的葡萄糖就会逐步降低。当体内的血糖不足时，人体就会自动燃烧脂肪，以提供热量，这就达到减肥的目的。 名人现身说法 姑不论这是否一种健康的减肥方法，相信更多人有兴趣的是这种减肥方式是否有效？为LCD现身说法的名人可是不少：有老友记中的JenniferAniston，名嘴OprahWingrey，最出名的莫过于现任美国副总统兼下任总统侯选人热门之一戈尔。尤其是JenniferAniston的效果最为有目共睹，她看起？可真是窈窕了许多。 其实我们所熟悉的李小龙早年亦曾试过LCD，据闻他是把碎牛肉？汁饮用，后因痛风病而停止这种饮食法。 后遗症 那么这种减肥方法听起来倒真的有效了？这就真的人见人殊了。它的副作用可也不少：多吃肉类会令尿酸过多，尿酸高时胆固醇亦会高，日久容易引至血管动脉硬化。此外高蛋白饮食亦会造成钙质和钾质的流失，中年女士尤其容易加速骨疏松，有肝病者更不宜采用。 结论 其实除了运动之外，每一种快速见效的减肥方法都有一定的副作用，食肉减肥当然也不例外。这虽是老生常谈，却是真理。所有希望减肥成功的网友也宜根据个人的身体质数来决定采取哪一种方法。 食谱参考 早餐：煎腌肉，煎芝士碎牛肉，不含咖啡因的咖啡或茶 午餐：和早餐一样，加沙津 晚餐：虾沙津，牛扒，青菜沙津，无糖的Jello和无糖的Cream 早餐：四只蛋白，芝士调味（无脂肪），提子，麦包多士搽花生酱 午餐：青菜沙津，虾沙津三文治，一个苹果 晚餐：牛扒，豆类，番茄 注意：有心血管，肾病，肝病者切忌长期食用以上食谱。 疯狂食肉减肥法是利是弊？
吃肉减肥法会带来相当严重的后遗症
《阿特金斯减肥法》俗称“吃肉减肥法”，时下相当流行，应该说这种减肥方法能够有效减肥，有它一定的道理。但是，这种方法虽然可以在短期内快速减肥，从长期来看却是以付出健康为代价的！
吃肉减肥法为何能快速减肥
《阿特金斯减肥法》的减肥原理是：利用饮食中糖类不足的情况下，由肉类中的蛋白质和脂肪来提供热量。 当每日碳水化合物的摄取量少于100克时，身体会燃烧蛋白质和脂肪，产生燃烧不完全的中间产物--酮体，大量产生的酮体不但无法被身体吸收利用，且当其排出体外时需要带走大量的水分与离子，借此可达到快速减重的效果。
主张尽量少吃碳水化合物含量高的食物，如糖类食品、白面包、意大利通心粉，因为这些食物会让人体血糖迅速升高，还能激发人的食欲，不知不觉中吃下更多的食物。
主张多吃动物蛋白质。这样能很好地避免因为饥饿引起的大量进食，人体分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，而且通常的规律是先分解碳水化合物，所以，—旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪。另外，从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质，蛋白质则可以促进身体的新陈代谢，因而可以加速身体燃烧更多的脂肪。
不过，健康专家在肯定这些的同时，更关注的是：这种减肥方法带来的长期后果。
吃肉减肥导致心血管疾病吃肉减肥法带来一系列副作用
把肉当作主食不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲，但这个方法容易让人吃肉吃到腻味，时间一长难以坚持。而且坚持这种方法一星期后，减重者就会出现头晕、精神不佳、燥热、尿液酸臭等酮酸中毒的现象。这是因为吃了过量的肉类会使身体摄取大量蛋白质、胆固醇、饱和脂肪和普林。
过多蛋白质造成健康危机
英国发行的《内部用药记录》认为，摄入过多动物性蛋白质的饮食习惯，会引起肾脏疾病，而且这种饮食习惯已经使得英国1/3的成年人患上了肾脏疾病。英国肾脏患者协会已经明确指出，吃肉减肥法是罪魁祸首之—。
根据南安普敦大学的报告，如果女性在怀孕期间坚持“高蛋白质，低碳水化合物”的饮食习惯，会对胎儿的健康不利。而且，有这样饮食习惯的女性所生的孩子，很容易患高血压。在怀孕期间每天都吃肉和鱼的女性，其后代的血压比其他人的血压平均值升高5%。
研究人员调查了25000名癌症患者和来自全世界各地的50万名健康妇女，他们发现，其中乳腺癌患者有—半以上的人都有饱和脂肪摄入过量的问题。有饱和脂肪摄入过量问题的人，无—例外地都爱吃肉、芝士、黄油等。英国癌症研究中心呼吁，健康的饮食习惯应该是少吃含饱和脂肪的食物，多吃水果蔬菜。
高蛋白饮食会增加肾脏负担，肾脏功能不佳者会加速肾脏的恶化速度；高蛋白饮食还会促进钙质的流失，加速骨质疏松的危险，对女性减肥者更是雪上加霜；肉类摄取量高也会增加肾结石的机会，容易造成酸中毒、体液流失及离子不均衡的危险。
高蛋白食物所含的普林量也偏高，在人体代谢后会增加尿酸浓度，容易诱发痛风发作。高胆固醇和饱和脂肪饮食会增加血液胆固醇和低密度胆固醇(坏胆固醇)浓度，易引起血管动脉硬化，增加心血管疾病的发生几率。
再加上蔬菜、水果类也被限制摄取，此类高油脂低纤维饮食，还会增加罹患癌症的危险。
吃肉减肥造成人情绪低落
缺少碳水化合物影响健康
人类需要足够的碳水化合物来保证身体各项机能的正常运行。正常情况下每天的碳水化合物摄入量不能少于70克。如果人体内的碳水化合物含量持续过低，会直接影响到胰岛素的分泌，使身体很难积极分解脂肪，这对减肥是不利的。因此，从健康的角度出发，人每天至少要摄入150克的碳水化合物。以—个每天摄入的热量为1250千卡的人举例，碳水化合物应占食物总摄入量的48%即可。
还会造成情绪低落
英国科学研究还得出一项结论，使用吃肉减肥法减重，可能带来的另一大副作用是--情绪低落。
减肥教父死于自创理论？！有人分析：减肥教父死于自创的理论
由于无法解释清楚“食肉减肥法”的减肥原理，阿特金斯医生一直备受营养学家的批评，对此，他并不在意，2002年，他的“阿特金斯营养品”公司营业额迅猛增长，从零起步暴涨到1亿多美元。公司从只卖普通的维生素，到全面推出各种低碳水化合物食品。阿特金斯名利双收，跻身于亿万富翁的行列。他还梦想把阿特金斯食品推广到全球的每一个超市。然而，当事业最辉煌之时他却意外死亡。
最受美国人推崇的“食肉减肥法”越来越让美国人感到困惑。
3年前，“阿特金斯减肥法”的倡导者阿特金斯医生的意外死亡，导致了欧美国家新一轮对于“食肉减肥法”的质疑。最近，英国《星期日泰晤士报》的杂志版以《TheDietThatDied(减肥至死)》为题，重新审视了这场减肥风潮。
美国总统也中了吃肉减肥的招？有此一说:克林顿也是受害者？
《华尔街日报》对阿特金斯死因的披露，再次触动了医学专家对“食肉减肥法”的质疑。
丹麦营养学家艾恩·阿斯特洛普观测两组分别食用碳水化合物和低碳高脂食物的人群后发现，吃肉减肥法之所以能够减轻体重，完全不似阿特金斯所鼓吹的“蛋白质能消耗更多的卡路里，而卡路里可以通过尿液排出体外”的说法--
